Pasta Frolla
Pasta Frolla
Ecco giusto un paio di idee carine per dei dolcetti semplici e veloci realizzati con la pasta frolla.
Innanzitutto gli ingredienti per crearla: 300g di farina,140g di burro,150g di zucchero, 8g di lievito in polvere e un uovo.
Mettete tutti gli ingredienti in un contenitore capiente e con le mani lavorate il composto fino ad ottenere una palla densa che lasceremo riposare in frigorifero per circa mezz’ora. Non abbiate paura di sporcarvi perché altrimenti l’impasto non riuscirà bene!
Adesso possiamo procedere a realizzare la nostra idea, per esempio dei semplici biscotti ricoperti di cioccolato, con i quali ci siamo messi alla prova, o con crostatine al cioccolato o marmellata.
Per quanto riguarda i biscotti abbiamo deciso di ricoprirli per metà di cioccolato e farli a forma di cuore. Come noterete la preparazione è davvero semplicissima, vi basterà trovare una formina della forma e dimensione desiderata, stendere la pasta e creare così i vostri biscotti.
Posti su una teglia dovrete metterli in forno ventilato a circa 180 gradi per 15 minuti per la cottura. Controllateli ogni tanto per evitare che si brucino o anneriscano troppo.
Una volta terminata la cottura lasciate raffreddare i biscotti. A questo punto sciogliete del cioccolato a bagnomaria e stendetelo sui vostri biscotti ricoprendone solo metà.
Potreste eventualmente anche immergerli nel cioccolato per fare più in fretta, in modo da ricoprire anche il retro ma rischiando che si attacchino al vassoio su cui li appoggerete a riposare.
Per evitare il problema noi li abbiamo fatti asciugare sulla carta forno. Se non fa troppo caldo otterrete un buon risultato anche a temperatura ambiente, al contrario potete pensare di sfruttare l’effetto refrigerazione del frigorifero.
Un po’ di attesa ed ecco fatto, a voi degli ottimi biscotti!
Sfruttando invece lo stesso impasto ottenuto in precedenza potete realizzare delle semplici crostatine. Con lo stesso tipo di cottura e un po’ di marmellata o Nutella per riempirle otterrete un ottimo risultato.
Buon Appetito!
G&I
Le nostre creazioni in cucina
-> Clicca qui per le nostre ricette <-